【グルメ】餃子は浜松や宇都宮だけでない！ ギョーザ識者「札幌・高知・小倉も餃子が有名」

「豊かさ」の誕生―成長と発展の文明史

1:しいたけφ ★:2013/07/21(日) 08:31:02.17 ID:.???0

　 日本で、いちばん餃子を食べているのはどこかで、 熱い闘いを繰り広げているのが、栃木県宇都宮市と静岡県浜松市。 総務省の調査で、1世帯当たりの餃子支出金額が国内で1位だった宇都宮市が、 町おこしのために餃子に目をつけたのは1990年のこと。 　しかし、この調査が県庁所在地と政令指定都市のみで実施されていたもので、 当時政令指定都市に指定されていなかった浜松市は「土俵が違う調査結果では 納得できない」と2007年に独自の調査を実施。そこで宇都宮市の支出金額を上回り、1位だと主張するようになった。 消費量はおいておいて、宇都宮と浜松以外にもおいしい餃子で有名な地域はある。 全国の餃子を食べ歩き、“餃子の王様”を自称するパラダイス山元さんが教えてくれた。 「例えば、北海道・札幌の老舗の中華料理店『香州』、 そして『みよしの』というチェーン店は有名です。高知県は屋台の餃子が流行っています。 高知市内のはりまや橋周辺に夜になるといっぱい出てくるんですよ。 屋台といってもどこも清潔で、餃子にも手を抜いていない。テントの中で 職人がずーっと餃子を作ってる光景はいいですよね。福岡県北九州市の小倉には 東京の蒲田のような中華料理屋さんの餃子が定着している激戦区もあります」 餃子が有名な地はたくさんあったのだ。 http://www.news-postseven.com/archives/20130721_200987.html

5:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 08:34:40.11 ID:.gp/aiGloP

餃子の起源は中国アル 焼き餃子は余り物の再生食アル

28:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 08:50:01.97 ID:.I7D2JNXM0

要するに、満州からの引き上げ者の多かった地域が焼餃子の盛んなところだろ ちなみに、本場の満州餃子は羊肉だった >>5 もうそのデマやめろって たしかに水餃子の地域は余り物を次の日焼いて出すが、水餃子と焼餃子の発祥は もとから違うんだよ 万里の長城の外側はもともと中国じゃないからね

8:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 08:37:03.12 ID:.o4Wy6gCq0

札幌在住だけど、餃子が有名だなんて聞いたことないわ。 他に美味しいもの沢山あるから、わざわざ食べに行こうとも思わない。

9:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 08:39:20.30 ID:.e69x546h0

宇都宮の有名餃子 別に美味しくないよな 他の店の餃子の方が美味しいという

34:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 08:54:07.45 ID:.4kS4zV560

八幡ならまだわかるが小倉ってなんだよ

50:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 09:04:51.31 ID:.CNKBxGMW0

みよしの餃子は確かに美味いけどどっちかっていうとチェーン店のいつも変わらない味って意味の美味さだから名物とかいうのはちょっと違う気がする どっちかって言うとカレーがいい塩梅の美味さだと思うんだが ニンニク効いてるカレーって案外想像つかないでしょ？そういう美味さのカレー

72:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 09:15:10.48 ID:.kYvuNUp30

>>50 ニンニク効いてるカレーは美味い なかなか無いんだよね レトルトなら破壊王カレーって言うのが あったけど破壊王本人がもういない

59:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 09:07:28.39 ID:.HaTsv3SuP

トルコとかモンゴル、ロシアにも 小麦粉の皮に肉野菜の具を包んでゆでる料理はあるので 小麦粉を食う地域じゃ同時多発的に餃子的な食い物が発生したんじゃね モンゴルは呼び方から言って中国から伝わった可能性があるけど

65:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 09:10:16.17 ID:.I7D2JNXM0

>>59 それが正しいかもね 昔から焼餃子は底の平らな丸鍋で焼くんだけど、昔の満州の写真にその丸鍋が写っていたよ

67:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 09:12:01.64 ID:.EQqhYiRz0

しかしアレだ。熊谷と鴻巣の間にあるあそこはなぜギョーダで有名にならぬのか？　ﾐ'ω　`　ﾐ

78:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 09:17:17.30 ID:.FY7T/0KK0

餃子って、もう何１０年も食べていない。 シウマイはときどき食べるけど。 しかし餃子とシウマイの違いって何だろう。形は別にして。

79:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 09:17:17.45 ID:.5gKv5yvQO

みんみん最強って言ってる奴はみんみんの回し者としか思えない。 宇都宮市民の大半は正嗣を愛し、支持している。 っていうか浜松の何が気に入らないって、宇都宮が餃子で人を集めたっていうのを「うちのが餃子食べてるし!!」と便乗、喧嘩うってきたとこだわ。

85:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 09:19:07.36 ID:.1VMsIaPe0

スヰートポーヅみたいなのどっかないか？

100:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 09:32:41.72 ID:.TodxFz+fO

高知名物の餃子って、あの川沿いのうす汚い屋台でだしてる、あれのこと？ あれはないわｗ

116:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 09:47:15.62 ID:.Fxd9F+uK0

小龍包みたいな餃子って無いのかねぇ ずっとそう言うの探してるんだけど

126:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 10:19:58.74 ID:.3jeLL79cI

浜松も別に自覚はない。 かギョウザ関係者が騒いでるだけだろw

148:全トラフィックの７割は迷惑メールで出来てます:2013/07/21(日) 10:54:14.59 ID:.LBcJd47D0

　浜松餃子は　単に買って家で食べる　市民の平均金額が高かった 統計結果に過ぎないわけで　だから統計は　必ずしも実態を反映 するものではなく　巧妙にもっともらしい嘘をつく　という認識 がないと駄目だろ リテラシーの訓練が足りない

153:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 11:06:05.59 ID:.i7bebLoT0

かたちは悪いかもしれないが自家製が一番美味いだろな 自分の好み通りに作りやすい料理だし あと、ギョーザ識者なる奴は勘違いしていないか 消費量日本一と美味いは比べる視点が違う

166:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 11:25:15.49 ID:.F6V91XQt0

札幌は、素材はいいが 道民の味覚がおかしい ラーメン横丁なんて 普通か不味い、1000円以上の ぼったくり

175:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 11:35:32.82 ID:.ctOG4Uu90

はぁ？ 餃子といえば横浜のとんとんだろうが

285:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 14:58:14.99 ID:.eFJnIFEvO

札幌在住だが，餃子が有名だなんて思ったこともない。 確かに旨い餃子屋あるけど，宇都宮とか行ったらもっと旨いンでしょ。 一緒にしたら失礼だろ。

303:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 15:13:41.27 ID:./yOtqh5SP

宇都宮餃子は普通の味でしたね。 それ以外で見れるものない街だけどさ、それならもっと上手い餃子だしてくれないかな。

330:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 15:54:38.98 ID:.aOU+0vp2O

道民だがみよしののギョウザはそこそこ美味いが、 なによりカレーが好きだ。 てか、別にギョウザで有名にならなくていい。 むしろなって欲しくない。

331:名無しさん＠１３周年:2013/07/21(日) 15:59:08.54 ID:.mxn9/stzO

みよしののどこがいいのか(笑) 潰れろあんなとこ。 王将よりマズいよはっきり言うと。

360: :帖【Lv=29,xxxPT】(1+0：5)< .0oB3BNQZ0

みよしのは、特段美味い訳でも無いが帰省すると食べたくなるな。ついつい頼むカレーギョウザのみよしの弁当、繰り返すが特段美味く無い。スーパーでチルドで売ってるが店頭の方がまし。 ただ札幌にはカニとかそういうイメージがあるだろうから、今更ギョウザ推しもなかろうて。