【話題】子供の「夏の昼食チャーハン離れ」進む… ある母親「猛暑日に火を使って料理する気にならない」

華麗なる交易 ― 貿易は世界をどう変えたか

1:おじいちゃんのコーヒー :T1C8Y <＠しいたけφ ★.???0

　 子供たちの夏休みが始まり、平日の昼間から楽しそうに駆け回る 彼らの姿を見かけるようになった。そして、給食がない夏休みの 昼食の定番といえば炒飯だ。ご飯にハムや野菜などが入った炒飯は、 多くの人にとって母親の味のひとつだろう。ところが、近年は食卓への 登場回数が減少傾向にあるようで、7〜8月にもっとも売れる「炒飯の素」市場に変化が表れている。 　ご飯と一緒に炒めるだけで炒飯が出来上がる「炒飯の素」市場は、 外食より家庭で食べる内食回帰などの傾向が強まったこともあり、 手堅い市場とみられてきた。東日本大震災の後、長期保存が可能で簡単に 調理できることから大きく人気を回復したが、これは仮の需要だったようで 昨年は大幅に落ち込み、ドライタイプでは前年比約8％減の74億円にとどまっている （2013年7月3日付　日本食糧新聞）。 日本人のコメ離れ傾向が止まらないことや、新たな価値観を打ち出した 新商品の登場がないことから、炒飯の素市場は今年も縮小すると見込まれている。 猛暑になるとご飯食が敬遠される傾向があるのは確かだが、炒飯の登場回数が 減っているらしいいま、子供たちは夏休みの昼ごはんに何を食べているのだろうか。 「なるべく野菜をとれるように手づくりのものをと考えても、 暑すぎると料理をしていられない」というのは、小学生の子供がいる30代主婦だ。 「炒飯ならたいてい食べてくれるし、具や味付けを変えれば二日続けて 出しても嫌がられないから助かるメニューです。でも、気温が35度を 超えるような猛暑日になると、火を使う料理をすると考えるだけで憂鬱になります。 そうなると、昼食は料理をする私も暑くならずにすむものになりがちです」 イカソース http://www.excite.co.jp/News/economy_g/20130725/Postseven_202012.html

17:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 13:40:24.40 ID:.xugGxWPi0

焼き飯ってなんであんなにうまいんだろうなもうたまらんわ

29:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 13:41:35.59 ID:.aPR9mzC7O

＞給食がない夏休みの昼食の定番といえば炒飯だ。 もうここから無理矢理すぎｗ 素麺、蕎麦、冷やし中華とかならまだしも 何故に炒飯を定番と言い張るのか

32:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 13:41:56.65 ID:.NsufEDGPP

俺が思うに、炒飯の素が売れなくなったのは、余ったご飯を冷蔵保存、冷凍保存する家庭が少なくなった ってのも主要因だと思うよ

41:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 13:43:33.89 ID:.a9fXOvu60

家で食べるならレンジで作る冷凍チャーハンの方がうまいだろ

51:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 13:45:37.30 ID:.5Phh1w7w0

冷凍チャーハンをレンジでチン。 これ、猛暑でも関係ない。 なかなか、いける。

62:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 13:47:31.96 ID:.ydw/fqOJ0

炒飯は年間通して定番昼飯だろ 夏の昼飯は素麺だ

65:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 13:47:46.98 ID:.AbBH/Zpi0

炒飯を作るときよりそうめんや冷麺を 茹でるのに使う熱の方が大きいだろ

76:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 13:48:27.21 ID:.el3nnWdb0

＞気温が35度を超えるような猛暑日になると、 ＞火を使う料理をすると考えるだけで憂鬱になります 外はうだるような暑さでも家の中はエアコンで汗１つかかないくらい快適なんだが・・・汁

85:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 13:50:19.89 ID:./IJwfAW10

今時の子供は部屋でゲームばかりしてるんだから 炭水化物ばかり与えてたら太るだけだろう

87:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 13:50:28.12 ID:.r13QXZqX0

揚げ物も減ってるんだろう

111:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 13:53:59.03 ID:.eym07Kt60

＞7〜8月にもっとも売れる 記事をそのまま読めば 小売やメーカーの調査でこれまでのデータとしてこの傾向が過去にあったってことでしょ 「うちは夏場にチャーハンなんか食べない」ったって否定材料にならないぞ まあポストセブンだから取材せずに脳内妄想で書いてる可能性もなきにしもあらずだが

116:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 13:55:13.36 ID:.5M6c0fhlP

まず油でべちょべちょにならないようにするには 最初に油を引いた後 卵をおとしてかきまぜる そのあと、ご飯投入だ こうすると油っぽくないチャーハンが作れる 中華屋のソンさんに聞いた

134:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 13:58:47.61 ID:.87H0tx4f0

チャーハンなんて火を使う時間が一番短くて済む料理だと思うが ダラダラ炒めてるからネチャネチャーハンにしちゃうんだよ

144:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 13:59:51.47 ID:.FOIBzEuN0

＞気温が35度を超えるような猛暑日になると、火を使う料理をすると考えるだけで憂鬱になります。 よく冷えたスタバにカセットコンロ持っていって ドヤ顔でチャーハン作るのは駄目なのか？

149:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 14:01:03.55 ID:.54hsL3fA0

単純に少子化だからだろ 分母を昔と一緒に考えてるんじゃないのか？

160:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 14:02:38.29 ID:.gDEtVRRI0

ばあちゃんがそうめん大量に茹でるからそれを消費しなければならない

166:大義私 :7UWWY <.25yBCYnc0

レンジでチンして食べれる冷凍炒飯があるだろ

168:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 14:04:16.08 ID:.sg09Dfxw0

そこはそうめんか冷麦だろ

181:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 14:08:19.87 ID:.TdiPmByD0

コンロのガス離れだろ。

183:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 14:08:47.42 ID:.XjB6O2nQ0

チャーハンなんてあっという間に作り終えるじゃねぇかよ。 こんなので料理する気にならないなら何食うんだ？

205:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 14:13:11.22 ID:.gS6RvLiu0

でも、チャーハンは自分で米炊いて作ると 飯の状態が安定してないせいなのか、 同じチャーハンが作れないんだよなｗ 冷凍ごはんか、さとうのごはんだと安定するんで、 それでやってる。 あと、1人前ずつしか作らない。

234:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 14:21:49.17 ID:.FOIBzEuN0

夏なら孤独のグルメの第一回にやってた焼き飯がいいんじゃないか？ 梅干しが入ってるから夏バテ予防によさそう

267:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 14:28:12.84 ID:.pfWe/NFC0

昼飯時に中華料理屋行ったならともかく、家庭で夏の昼飯にチャーハンなんてもともとそう作るもんか？ 変な記事だな

294:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 14:35:10.31 ID:.tp624MmG0

冷凍のチャーハンなんてレンジであっためるんだから 火なんて使わねーじゃん 尖閣問題とかで お母さん達も中国嫌ってる人が増えてるんじゃない？ 別にチャーハン作ったからって中国が儲かるわけでもないんだけど 生理的になんとなく嫌なんじゃい？

305:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 14:38:48.37 ID:.TMlLKyrr0

べちゃべちゃな炒飯、ドロドロのカレー、クタクタの野菜炒め等を代表とするかーちゃん料理 今文句言ってても、それがいつしか食いたくても食えない贅沢料理に変わるからな 文句言いながらでも笑いながら食ってやれよ

306:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 14:39:13.79 ID:.Nc31lmRD0

>給食がない夏休みの昼食の定番といえば炒飯だ。 意味不明ｗ お前の家だけだろｗ

351:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 14:53:31.48 ID:.E877Wx7H0

夏の昼食にチャーハンなんて元々食わんだろ。 そうめんとか冷やし中華だろ普通。

363:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 14:55:37.23 ID:.eoBpKLPJ0

夏の昼食がチャーハンってのがおかしいと思うけど？ 冷たい麺類が定番だろうｗ

377:名無しさん＠１３周年:2013/07/25(木) 14:57:57.35 ID:.TTRAwKfC0

夏は暑いからスーパー行って買い物するのもだるいんだよね 昼は出前やデリバリーで済ますことが多いかな 子供もそっちのほうが喜ぶしねｗ